Quand on m’a proposé un petit « raid » Pignol la semaine dernière, j’ai tout de suite répondu « présente » car j’aime…
Lire la suite ...Christofle – Sève Jardin d’Eden
J’ai été invitée au mois d’octobre à la présentation de la toute nouvelle création gourmande du maître chocolatier Sève, une…
Lire la suite ...Mon salon du chocolat à Lyon
Comme l’an dernier je me suis rendue au Salon du Chocolat, qui se tenait à la Cité Internationale de Lyon….
Lire la suite ...Mon cours de choux chez Sébastien Bouillet
Je n’avais pas pu me rendre plus tôt au nouveau Gâteau Ecole de Sébastien Bouillet, situé à deux pas de…
Lire la suite ...Cupcakes de Pâques
Pâques me donne toujours envie de couleurs pastel, toutes douces pour le début du printemps. Cette fois-ci les cupcakes se…
Lire la suite ...Tartelettes au chocolat
Voici une délicieuse recette de Richard Thomas, chef pâtissier au Méridien de Tahiti, parue dans un magazine néo-zélandais que j’aime…
Lire la suite ...Crème dessert au chocolat
C’est meilleur que la Danette, et on sait ce qu’il y a dedans ! Que des bonnes choses …. Alors,…
Lire la suite ...Truffes à l’amaretto
Pour accompagner le café en fin de repas, vous ferez un malheur avec ces truffes bien fondantes. Cette recette fait…
Lire la suite ...Peau de chocolat
J’ai eu le privilège la semaine dernière de découvrir en avant-première une pièce unique, réalisée à quatre mains par Garbis…
Lire la suite ...Mousse au chocolat de PH
Pas forcément la plus light, mais à mon goût la meilleure …. parce qu’il y a des jaunes d’oeufs et…
Lire la suite ...Moelleux au chocolat des oursons
Extraite du tout dernier « Gala Cuisine », voici un gâteau que j’ai un peu raté, en tous cas le démoulage fut…
Lire la suite ...Gâteau choco Vanessa Paradis
Pourtant peu impressionnée par les talents de chanteuse et de comédienne de Mademoiselle Paradis, j’ai voulu tester cette recette, publiée…
Lire la suite ...Carrés aux speculoos
CARRES ULTRA FONDANTS AUX SPECULOOS, CHOCOLAT NOIR ET PISTACHES Pour 10 personnes environ : 240 g de speculoos 40 g…
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