Il est maintenant courant de retrouver ce mariage fraise et rhubarbe, rouge et vert, un délice, dont on ne se…
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Il est maintenant courant de retrouver ce mariage fraise et rhubarbe, rouge et vert, un délice, dont on ne se…
Lire la suite ...Mais, mais … comment se fait-il qu’il n’y ait pas encore de recette de tarte aux pralines sur ce blog…
Lire la suite ...Appelée aussi Tarte Bourdaloue … Elle tient son nom de la rue où se trouvait le pâtissier qui la créa…
Lire la suite ...La fin de l’été rime avec l’arrivée des figues, qui ont pu se gorger de soleil pendant les mois de…
Lire la suite ...Douceur et volupté me semblent très bien qualifier cette tarte délicieuse, aussi jolie que bonne ! J’aime utiliser la ricotta…
Lire la suite ...Voici un dessert qui me semble typique des USA, spécialement pour fêter la signature de la déclaration d’indépendance le 4…
Lire la suite ...Vous avez du voir cette tarte sur plusieurs blogs, elle avait été présentée par Christophe Michalak dans l’émission « Le gâteau…
Lire la suite ...Voici une délicieuse recette de Richard Thomas, chef pâtissier au Méridien de Tahiti, parue dans un magazine néo-zélandais que j’aime…
Lire la suite ...Le kaki est le fruit du plaqueminier, et il est toujours assez bizarre d’observer cet arbre démuni de feuilles, qui…
Lire la suite ...On voit fleurir sur tous les blogs culinaires de belles tartes aux abricots … normal, c’est la saison! J’y vais…
Lire la suite ...Voici une tarte on ne peut plus simple, qui met en vedette la rhubarbe. Il s’agit d’une recette vue sur…
Lire la suite ...Je n’ai découvert le chef Raymond Blanc que très récemment, en visionnant la série « Raymond Blanc’s kitchen secrets » de la…
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