Il est maintenant courant de retrouver ce mariage fraise et rhubarbe, rouge et vert, un délice, dont on ne se…
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Tarte aux pralines
Mais, mais … comment se fait-il qu’il n’y ait pas encore de recette de tarte aux pralines sur ce blog…
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Tarte aux poires crème d’amandes
Appelée aussi Tarte Bourdaloue … Elle tient son nom de la rue où se trouvait le pâtissier qui la créa…
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Tarte amandine aux figues
La fin de l’été rime avec l’arrivée des figues, qui ont pu se gorger de soleil pendant les mois de…
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Tarte framboises et ricotta
Douceur et volupté me semblent très bien qualifier cette tarte délicieuse, aussi jolie que bonne ! J’aime utiliser la ricotta…
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Tarte aux noix de pécan pour l’Independance day
Voici un dessert qui me semble typique des USA, spécialement pour fêter la signature de la déclaration d’indépendance le 4…
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La tarte au citron de Michalak
Vous avez du voir cette tarte sur plusieurs blogs, elle avait été présentée par Christophe Michalak dans l’émission « Le gâteau…
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Tartelettes au chocolat
Voici une délicieuse recette de Richard Thomas, chef pâtissier au Méridien de Tahiti, parue dans un magazine néo-zélandais que j’aime…
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Tarte à la compote de kakis
Le kaki est le fruit du plaqueminier, et il est toujours assez bizarre d’observer cet arbre démuni de feuilles, qui…
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Tarte aux abricots
On voit fleurir sur tous les blogs culinaires de belles tartes aux abricots … normal, c’est la saison! J’y vais…
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Tarte toute simple à la rhubarbe
Voici une tarte on ne peut plus simple, qui met en vedette la rhubarbe. Il s’agit d’une recette vue sur…
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La tarte aux pommes de Maman Blanc
Je n’ai découvert le chef Raymond Blanc que très récemment, en visionnant la série « Raymond Blanc’s kitchen secrets » de la…
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