Appelée aussi Tarte Bourdaloue … Elle tient son nom de la rue où se trouvait le pâtissier qui la créa…
Lire la suite ...Panna cotta d’amande aux poires Guyot
Les poires sont revenues sur les étals depuis fin juillet et cette petite panna cotta alliant lait animal et lait…
Lire la suite ...Tartelettes aux poires et au roquefort
Roquefort et poire, c’est toujours un combo gagnant … alors pourquoi ne pas essayer cette recette de tartelettes (version sucré-salé)…
Lire la suite ...Gâteau renversé aux poires
Dès l’automne venu, la poire est sans conteste la vedette des mois d’octobre et de novembre … la pomme aussi,…
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