Vous avez peut-être déjà repéré dans votre magasin préféré une nouvelle gamme Ducros, nommée « Premium ». Cuisine AZ m’a proposé de…
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Quenelles nature velouté potiron
S’il y a un plat qui fait l’unanimité ici, ce sont bien les quenelles (on n’habite pas Lyon pour rien)…
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Soupe à la châtaigne et à la sauge
Toute en rondeur et volupté, cette soupe qui mériterait davantage le nom de velouté, m’a permis d’utiliser les dernières feuilles…
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Soupe de fenouil et céleri
Voilà un titre bien long pour une soupe délicieuse, alliant la saveur anisée du fenouil et la douceur du céleri,…
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Soupe de printemps aux pois et aux herbes
Je sais que ce n’est plus le printemps, mais vu le temps actuel on ne se sent pas vraiment en…
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