C’est avec ce plat souvent dégusté plusieurs fois lors de mes différents séjours en Pologne, que je reviens aujourd’hui. Il…
Lire la suite ...Velouté lentilles corail curry
Vous avez peut-être déjà repéré dans votre magasin préféré une nouvelle gamme Ducros, nommée « Premium ». Cuisine AZ m’a proposé de…
Lire la suite ...Quenelles nature velouté potiron
S’il y a un plat qui fait l’unanimité ici, ce sont bien les quenelles (on n’habite pas Lyon pour rien)…
Lire la suite ...Soupe à la châtaigne et à la sauge
Toute en rondeur et volupté, cette soupe qui mériterait davantage le nom de velouté, m’a permis d’utiliser les dernières feuilles…
Lire la suite ...Soupe de fenouil et céleri
Voilà un titre bien long pour une soupe délicieuse, alliant la saveur anisée du fenouil et la douceur du céleri,…
Lire la suite ...Soupe de printemps aux pois et aux herbes
Je sais que ce n’est plus le printemps, mais vu le temps actuel on ne se sent pas vraiment en…
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