J’ai passé une journée formidable samedi dernier, à la découverte des fêtes des Monts d’Ardèche, « les Castagnades« , édition 2013. Elles…
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Soupe à la châtaigne et à la sauge
Toute en rondeur et volupté, cette soupe qui mériterait davantage le nom de velouté, m’a permis d’utiliser les dernières feuilles…
Lire la suite ...Risotto de poireaux aux châtaignes
Quand Edith de CuisineAZ m’a proposé de participer à ce dossier, j’ai rapidement dit oui, car j’avais déjà testé le…
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