Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de la Croatie sur ce blog voyage, vous détaillant les points d’intérêt de Dubrovnik, Trogir ou encore Hvar. Nous nous arrêtons aujourd’hui dans une ville classée au patrimoine UNESCO, qui mérite vraiment le détour, Šibenik, qui est située sur la célèbre côte dalmate, à environ 80 kilomètres de Split. Elle a un point commun avec Dubrovnik : ce fut le lieu de tournage de certains épisodes de la saison 5 de Game of Thrones, se transformant en Bravoos, la cité de la banque de fer, notamment la forteresse Saint-Jean où se déroule la scène de l’arène de combat dans la ville de Mereen.
Elle est connue comme étant la première ville fondée par le peuple croate, et j’avoue que nous sommes tombés sous le charme de cette bourgade beaucoup moins fréquentée que Dubrovnik.
Je vous conseille tout d’abord de flâner dans la vieille ville pour vous imprégner de l’ambiance de tous ces bâtiments en vieilles pierres et des ces palais parfois austères.

Une pancarte est en général située sur le mur, en croate et en anglais ; parmi les palais notoires que vous verrez, citons le palais Draganić, le « palais gothique », le palais Galbiani, le palais Rossini …. et bien d’autres.


Nous tombons un peu par hasard sur une église orthodoxe serbe, celle de l’Ascension de la Vierge Marie, dont les origines remontent à l’époque médiévale. Son histoire est un peu mouvementée puisque cette église Saint-Sauveur a appartenu aux Templiers, puis à la Confrérie des Flagellants … avant de devenir l’église du couvent des Clarisses au XVe siècle.

Après l’incendie de 1725 qui l’a détruite partiellement, une reconstruction ajoutera quelques détails baroques à l’édifice. Ce n’est qu’en 1808 que la congrégation orthodoxe a récupéré ce lieu sacré, après la fermeture du couvent par l’empereur Joseph II.

À l’intérieur, on admire une riche collection d’icônes parsemée d’images de la Vierge Marie, dont certaines sont rehaussées d’auréoles ou de couronnes argentées. Sur un des murs dans l’abside, se trouve une peinture moderne et colorée du Christ.
Eglise Uspenie Mère de Dieu (Crkva Uspenie Bogomatere) – Zagrebačka ul. – Entrée gratuite
Il faut gravir plusieurs ruelles et escaliers (en suivant les indications menant au cimetière Sainte Ane) jusqu’à la forteresse Saint Michael qui date de 1066. De là, on a une vue vraiment magnifique sur la ville (dont la cathédrale que j’évoque plus bas dans cet article), le canal, la forteresse Saint-Nicholas, la forteresse Saint-Jean, les îles Kornati et l’archipel de Šibenik.



Nous redescendons ensuite dans la vieille ville, jusqu’à la cathédrale Saint-Jacques, qui est l’édifice incontournable de Šibenik. Je l’ai trouvée très imposante, et le contraste entre l’extérieur et l’intérieur est saisissant. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l’humanité, et ce sont surtout les technique très innovantes pour l’époque (XVe siècle) qui la distinguent des autres églises. En effet, la voûte en pierre a été construite sans mortier ni charpente en bois, un exploit du principal architecte Georges le Dalmate, dont vous verrez la statue sur le parvis de la cathédrale.



Il est possible d’accéder au baptistère, en passant à côté du choeur, moyennant une petite somme. Je vous conseille également le petit musée d’art sacré où l’on découvre de nombreux secrets sur la construction de la cathédrale.


De là, le front de mer n’est guère plus loin, vous pourrez flâner sur le quai et admirer les différentes embarcations (pas de yachts imposants ici) ainsi que les canons, situés près des anciennes portes d’accès à la ville.


Dans un petit parc agrémenté de nombreux bancs pour se reposer, vous verrez cette statue moderne représentant Petar Krešimiru IV, dit « le Grand« , qui fut roi de Croatie et Dalmatie de 1058 jusqu’à sa mort en 1074.

Où loger à Sibenik ?
Si vous recherchez un hôtel de luxe à Sibenik, je vous conseille le Bellevue Superior City Hotel, qui bénéficie d’un emplacement privilégié en bord de mer. Si vous aimez les logements traditionnels de caractère tout en restant au coeur de la ville, un gros atout pour visiter, alors le Armerun Heritage Hotel est fait pour vous.
Où déjeuner ?
Posés bien au calme sous les arbres, nous avons dégusté un bar grillé accompagné d’épinards et de pommes de terre ; de mon côté j’avais choisi une spécialité locale, le boeuf à la dalmate servi avec une sauce aux oignons. En dessert, de délicieuses crêpes à la glace au chocolat …. le service était très attentionné, nous avons passé un bon moment gourmand.

Tinel – Trg pučkih kapetana 1
Où déguster une glace ?
Nous avons craqué pour une délicieuse glace à la pistache chez Ka Grom, à un prix tout doux ! Il y a pas mal de parfums mais les glaces sont bien artisanales et pas industrielles.

Ka Grom – Trg kralja Držislava 1
J’espère vous avoir donné envie de visiter la ville de Sibenik en Croatie …. si vous avez d’autres adresses à partager, n’hésitez pas !
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7 réponses sur « Sibenik »
ça fait du bien de relire des posts sur la Croatie sur ton blog, j’adore ce pays 🙂
Quel plaisir de découvrir vos bonnes adresses gourmandes à l’ombre des arbres ! Le bœuf à la dalmate et le bar grillé de chez Tinel donnent l’eau à la bouche, sans parler de la petite pause fraîcheur artisanale chez Ka Grom avec cette glace à la pistache à prix doux. Ce sont exactement ces petits détails et ce service attentionné qui rendent un séjour mémorable.
merci Etienne pour votre commentaire, je suis ravie de vous avoir donné envie de visiter Sibenik 🙂
très belle ville, merci pour les recos de visite 🙂
je ne suis jamais allée en Croatie encore, c’est riche en architecture …est ce que c’était pistache ta glace ?
oui c’est exact, et elle était très bonne !
je n’ai pas d’adresse à partager, mais je trouve que c’est une belle pépite de Croatie, moins connue que Dubrovnik …