De Pau à Oloron Sainte-Marie

Connaissez-vous la Région Aquitaine ? Un voyage blogueurs tout récent m’a permis d’en découvrir une partie, le département des Pyrénées Atlantiques, et plus précisément le Haut-Béarn et pays d’Oloron, puis ensuite  le Pays Basque. D’ailleurs si vous me suivez sur Twitter, Instagram ou êtes fan de la page Facebook, vous devez déjà être au courant, car j’ai partagé quelques moments choisis de ce blogtrip, où j’étais accompagnée de Catherine, Claire, Mariode et Sabrina.

Tout a commencé à Pau, où j’ai retrouvé les autres participantes ainsi que Christiane Bonnat Delahaie attachée de presse au CDT Béarn Pays Basque  et Julie Boustingorry animatrice de l’architecture et du patrimoine pour la Ville de Pau. Après un café rapide, cette dernière nous ouvre les portes de la Villa St Basil’s située avenue Trespoey, une belle maison au charme anglais, voisine de la Villa Navarre. Il existe quelques autres villas construites par de riches anglais ou américains, séduits par le Béarn dès la fin du XVIIIème siècle, pour son climat doux et ses stations thermales, mais aussi pour pratiquer l’alpinisme. Celle-ci fût construite par un riche héritier parisien en 1889, mais fût rachetée ensuite par un britannique, Mr Tooley, époux d’une riche héritière argentine.

pau villa saint basils

On a pu admirer les fresques du Petit Salon, réalisées par le peintre palois René-Marie Castaing, sur le thème de Cendrillon. Le rez-de-chaussée de la villa ainsi que les jardins peuvent se visiter pendant les journées européennes du patrimoine, ou être loués éventuellement à la Ville de Pau qui en est maintenant la propriétaire, pour une réception en journée ou soirée.

haut bearn pau villa st basils

Un peu plus tard nous avons rejoint le centre ville et leurs immeubles de styles différents … la grande roue vient d’être en place, le marché de Noël aussi.

pau galeries lafayette

On retrouve Sylvain Langer, directeur de lOffice du Tourisme de Pau, au restaurant Ze Bistrot, une adresse comme je les aime, où on sert une cuisine simple mais authentique, avec des produits locaux. Je n’ai rien laissé dans l’assiette : velouté de butternut, pintade au chou, et biscuit de Savoie pour terminer, léger et moelleux, et pour faire descendre tout cela, un jurançon bien sûr :-)

Nous saluons toutes l’initiative de cet OT de partager de bonnes adresses testées et personnelles via son magazine « Inspiration Pau ». Je l’ai feuilleté en ligne sur leur site, et l’ai trouvé vraiment très bien fait. Au cours de notre discussion à table j’apprendrai que François Bayrou et aussi populaire qu’Henri IV, et que la taxe de séjour n’est pas toujours facile à récupérer auprès des membres du réseau Airbn’b, et surtout qu’il me faudra revenir à Pau pour faire le marché Place du Foirail et déguster les autres spécialités de la région, apportées par les éleveurs ou producteurs : boudin béarnais, fromage Ossau-Iraty, le greuil ou le trinxat ….

restaurant ze bistrot pau

 

En sortant de table quelques pas plus loin, on longe l’imposant Château, qui a vu naître le roi de France et de Navarre, dont je vous ai parlé plus haut ! (vous suivez ?)

chateau de pau henri 4 france

Vous voyez cette petite tour sur le toit de l’immeuble ? C’est le dernier étage d’un appartement triplex qu’on peut louer sur Airbn’B, portant bien son nom de « Belvédère » ; la vue sur les Pyrénées y est incroyable. Si vous cherchez un logement insolite, c’est celui-là qu’il vous faut !

pau haut bearn

Nous avons fait une petite descente dans ce funiculaire, qui relie la Gare au Boulevard des Pyrénées. Il est là depuis 1908, un bel âge …

funiculaire de pau france

 

Après Pau, nous avons été accueillies dans la ville d’Oloron Sainte-Marie, où je m’étais déjà rendue il y a quatre ans pour un concours de photographie culinaire. J’y retrouvai donc avec plaisir Marie Cazaban de l’Office du Tourisme, ainsi que ses collègues. Oloron se trouve au Sud-Ouest de Pau, au confluent de deux gaves (c’est ainsi qu’on appelle les torrents dans la région) : celui d’Aspe et celui d’Ossau. En raison des fortes pluies des deux jours précédents notre arrivée, le courant était très fort et impressionnant à regarder depuis la baie vitrée de la médiathèque flambant neuve.

mediatheque gave oloron sainte marie

Peu après, nous avons visité la Villa du Pays d’Art et d’Histoire, un musée attrayant qui permet de découvrir les Pyrénées béarnaises de façon interactive (merci Alix et Régine). Le lieu est très bien réinvesti, (c’était une anciene usine de sandales, l’usine Bedat), abordant le patrimoine de la région de différentes façons (savoir-faire, traditions, coutumes), mais aussi bien sûr par la richesse de son environnement naturel, sans oublier l’environnement construit par l’homme. Des expos temporaires viennent compléter cette expo permanente et un petit guide de visite permet aux enfants de maintenir leur attention en répondant à des questions dont les réponses se trouvent dans les différentes salles.

villa art histoire oloron sainte marie

Un bon goûter nous attendait ensuite, nous permettant de tester les délicieuses spécialités d’Oloron : d’abord le gâteau nommé « Le Russe » du pâtissier Artigarrède, transmis de génération en génération, la tarte au chocolat et aux fruits rouges de Roques, et le pastis Bourit de Pierre Navarrine. Comment ne pas fondre de plaisir en dégustant le macaron au Jurançon de la Maison Constanti ? J’aurai fini de vous convaincre en vous disant qu’ici sont fabriqués les chocolats Lindt et Sprungli, avec 3 boutiques, 1 magasin d’usine et 7 outlets !

Il ne faut pas quitter Oloron Sainte-Marie sans avoir vu la Cathédrale, qui est classée au patrimoine Mondial de l’Humanité, et connue pour son portail roman plutôt original, représentant des scènes de chasse ou de pêche et la préparation d’un festin. La nef, le déambulatoire et le choeur sont d’époque gothique (XIVe et XVe siècles). Nous avons eu droit à une petite visite nocturne en compagnie de Régine.

cathedrale sainte marie oloron

oloron sainte marie cathedrale

A bientôt pour la suite de nos aventures, qui nous amèneront à Navarrenx, Sauveterre et Bayonne !

Où manger ?

ZE BISTROT – 13 rue Henri IV – 64000 Pau
Site Web : http://zebistrot.com/

 

Où dormir ?

ONIGOURMAND – Chambre et Table d’Hôtes : un couple d’une générosité incroyable, Marie-Aude et Dominique, qui vous accueilleront à bras ouverts dans leurs 3 chambres.
(je n’ai testé que la table, et je recommande à 200% !!!)
1 Avenue Saint-Cricq – 64400 Oloron-Sainte-Marie
Site Web : http://www.onigourmand.fr/

onigourmand oloron sainte marie

HOTEL ASTROLABE (je recommande la chambre « Afrique », très spacieuse)
14 place Léon Mendiondou – 64400 Oloron Sainte-Marie
Site Web : http://www.hotel-astrolabe.com/

Organiser son voyage :

Office du Tourisme de Pau
Site Web : http://www.pau-pyrenees.com/

Office du Tourisme d’Oloron Sainte-Marie
Site Web : http://www.tourisme-oloron.com/

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