Voici une autre recette saine, quand tu as envie de faire du bien à l’intérieur de toi-même entre deux parts de cheesecakes 🙂
Dans la lignée du granola aux cinq graines, ce smoothie composé de bonnes choses (vous ai-je parlé de la « raw food » ?) est délicieux et vite fait. Et comme c’est la mode des « green smoothies », appelons-le comme cela, c’est vrai que les épinards lui donnent une belle couleur ! Il est bien différent du smoothie fraise pastèque déjà publié ici …
GREEN SMOOTHIE
Pour 1 grand verre ou 2 moyens
- 1 poignée de feuilles d’épinards frais
- 1 banane mûre
- ½ mangue surgelée
- 25 cl de lait d’avoine non sucré
- 1 cuillérée à café de graines de chia
Mettre tous les ingrédients dans un blender, mixer pendant 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et bien homogène. Servir immédiatement.
Comme vous le voyez, pas de sucre dans la recette. La banane suffit amplement à mon goût à sucrer la boisson ; si pour vous c’est un peu juste, une petite giclée de sirop d’agave saura y remédier. Et simplissime. Le plus compliqué sera peut-être de trouver les graines de chia, j’ai fait chou blanc au premier magasin bio où je suis allée, mais j’en ai trouvé dans le deuxième. Elles sont un peu chères et vendues en paquet (voir photo ci-dessous) mais on en met peu. Gustativement cela n’apporte rien, mais c’est pour leurs propriétés qu’elles sont ajoutées à la recette.
Le chia est une plante de la famille des sauges, et dont les graines sont très riches en protéines, calcium et en fibres, d’ailleurs déjà la civilisation aztèque les utilisait à des fins médicinales, c’est dire. C’était aussi leur aliment de base, comme peut l’être le maïs ou les haricots.
Bref voici une boisson bien bonne pour la santé, qui mélange légumes et fruits ; j’ai choisi du lait d’avoine mais si vous disposez d’un autre lait végétal pourquoi pas ?
Avez-vous d’autres idées de smoothie vert ?
21 réponses sur « Smoothie vert à la banane »
Original ce smoothie !
Très original, le goût des épinards m’effraie un peu mais il n’y en a pas beaucoup, et je suis sûre que ça doit être très bon, il faut que je teste ! 🙂
Bonne journée
Hmmmm, ce breuvage me fait bien de l’oeil!
Super recette ! en plus je ne connaissais pas le Chia et alors les épinards en smoothie, une belle manière d’accommoder ces légumes… A bientôt !
Miam miam, parfait pour bien commencer la journée!
Bon week-end Argone! 🙂
Bises
Je ne connaissais pas le chia, par contre les épinards dans le smoothie: oui carrément! Perso j’aime pas du tout les épinards cuits mais en smoothie ça passe très bien…probablement parce qu’on ne sent pas trop le goût. J’utilise aussi des feuilles de kale: c’est une bonne base pour un smoothie.
Tu nous donnes envie de nous mettre au vert ! Et là on commence à bourgeonner ! 😀
On voit des smoothies un peu partout en ce moment, je ne m’y suis pas encore mise … mais je note la recette de celui-cci, il a l’air excellent !
Pour ma part, je n’ai encore jamais testé le smoothie vert. Je suis peut-être restée une enfant qui ne se sent pas spécialement attirée à cause de sa couleur. :p En même temps, je me dis que c’est tellement à la mode que ça ne peut être que bon ! (en goût, en plus de l’être pour la santé.)
Allez, cet été, avec les premières pastèques, je tente ton autre recette ! ^^
Trop miam. Je me demandais ce qu’il y avait dedans pour le rendre vert ! A tester…
Le voila épinglé avec ton granola pour un test semaine prochaine ! bises
Je pensais que la couleur verte était apportée par du thé matcha , perdu !
En tous cas, il donne envie d’y goûter !
A tester 🙂
J’adore les smoothies ! Un boost d’énergie pour la journée 😉
Merci pour ce gourmand partage !
Andréa
Mioum, mioum ! C’était très bon, merci du partage de la recette 🙂
Excellente recette, en plus les graines de chia sont très riche en oméga 3 🙂
Une autre idée de smoothie vert sur la même base serait de remplacer les pousses d’épinard par du chou Kale hmmm un délice, à vos blender !
Jacques de mindsetsante.fr
[…] vous avais déjà parlé des graines de chia utilisées dans mon smoothie aux épinards, à la banane et à la mangue … lisez le préambule à la recette pour connaître toutes leurs vertus ! Les voici à […]
merci pour cette recette ! je recherche désespérément des graines de chia sur Lyon ? Pourrais STP me dire où tu as trouvé les tienne ?
Mer d’avance !
bonjour Laura et bienvenue ici ! Tu devrais en trouver sans trop de problème en magasin bio, sinon j’en ai vu aujourd’hui à Carrefour Ecully au rayon bio (graines au poids)
Merci pour ton retour ! Je suis plutôt au centre ville et sans voiture du coup Ecully c’est loin pour moi ^^ mais merci quand même ! J’ai fais chou blanc dans le premier magasin bio mais je vais persévérer
Génial ! J’ai commencé depuis peu à surveiller ce que je mange, le smoothie m’aidera certainement à évacuer mes envies de grignotage. Ça a l’air très rafraîchissant en plus. Ce serait excellent après la gym ! 🙂