Une matinée aux Halles (de Lyon !)

Je vous emmène aujourd’hui aux Halles de Lyon, rénovées il y a déjà quelque temps, où vous pouvez trouver les meilleurs produits régionaux ou pas …

Cochonailles en tous genres …

Si la charcuterie ne vous inspire pas, les produits de la mer sont aussi à l’honneur …

Le casse-tête du choix des fromages pour votre plateau … j’en ai le tournis !

Puisqu’il ne faut pas oublier le dessert, détour obligé chez Jocteur et ses spécialités aux pralines roses.

Comment résister à un bon plateau d’huîtres après quelques courses dans ces magnifiques Halles, pour conclure une telle visite gastronomique ?

Le geste des écaillers est rapide, précis, et votre plateau est prêt en quelques minutes … à accompagner d’un petit ballon de blanc bien sûr …

Nous nous sommes arrêtés chez Merle, pour une douzaine d’huîtres d’une couleur verte superbe, et quelle fraîcheur ! Beurre salé sur pain de seigle en accompagnement.

Bonne promenade et bon appétit !

Mes adresses préférées :

CIAO CIAO
http://www.cellerier-halles-de-lyon.com/specialites-italiennes-cellerier-halles-lyon-69.htm

toute l’Italie dans votre cabas : pâtes fraîches, pannetone, antipasti, jambons, huiles d’olive, mozzarella …

ROLLE
http://www.rolle-boutiques.fr/savoirfaire.html

spécialités de saumon et foie gras

JOCTEUR

pour leurs tartes et brioches aux pralines roses

BOBOSSE
http://www.bobosse.fr/

pour l’andouillette, bien sûr !

BAHADOURIAN
http://www.bahadourian.com/

pour son choix de thés, d’épices du monde entier

CELLERIER

pour le choix immense de fromages

HALLES PAUL BOCUSE
102 Cours Lafayette
69003 LYON
Site web : http://halledelyon.free.fr/