Actuellement ma sorbetière tourne régulièrement, pour le plus grand plaisir de toute la famille. J’ai testé cette recette on ne peut plus simple de Chef Nini, un sorbet à la framboise si rafraîchissant et au goût puissant de fruit.
Sorbet à la framboise (pour 1 litre de glace)
- 600g de framboises
- 15cl d’eau
- 200g de sucre
- 1cuillérée à café de maïzena
Faites chauffer dans une casserole les framboises dans l’eau jusqu’à frémissement.
Mixez le tout et filtrez.
Ajoutez le sucre et la maïzena et fouettez jusqu’à dissolution complète du sucre.
Laissez refroidir ou tout du moins tiédir, puis faites prendre à la sorbetière. Réservez au congélateur.
Quelques fruits rouges, un peu de chantilly, et voilà un dessert qui excite les papilles de vos enfants ou de vos convives !!
5 réponses sur « Sorbet à la framboise »
Miam !!! J’y gouterais bien là, maintenant, tout de suite !!
merci tout plein Vivi.
bonne journée
A la relecture de ta recette….je remarque le joli Liberty….amusant il y a un mois, j’ai craqué pour ce même motif et même coloris ;o))
oui, il est joli, n’est-ce pas ??
haaa le fameux tissu liberty !!! Joli !!