L’automne est arrivé et avec lui bien sûr c’est la saison des potirons, courges, toutes ces cucurbitacées que vous pourrez…
Lire la suite ...Je crée mes cadeaux gourmands
Quelle joie de recevoir dans ma boîte aux lettres il y a quelques jours le livre de Delphine et Marie,…
Lire la suite ...Cannellonis au brocciù
Il y avait un bien bel article dans le magazine Cuisine & Vins de septembre-octobre, « Le cap corse – un…
Lire la suite ...Cuisinez léger avec le cuiseur vapeur Seb
Oh oh … j’en vois qui comme moi ont peut-être abusé des crèmes glacées ou pizzas en vacances, et qui…
Lire la suite ...Macarons au caramel au beurre salé
Le parfum de ces macarons est en général au top des ventes de la plupart des pâtisseries, et je dois…
Lire la suite ...Tarte amandine aux figues
La fin de l’été rime avec l’arrivée des figues, qui ont pu se gorger de soleil pendant les mois de…
Lire la suite ...Muffins aux bleuets
J’ai trouvé des bleuets récemment, c’est pourquoi j’ai voulu tester une autre recette, après celle de Gwyneth Paltrow extraite de…
Lire la suite ...Tomate – mozzarella : simplicité …
Voilà un plat dont je pourrais me contenter pendant tout l’été … lors de mes vacances en Italie j’ai trouvé…
Lire la suite ...Panna cotta d’amande aux poires Guyot
Les poires sont revenues sur les étals depuis fin juillet et cette petite panna cotta alliant lait animal et lait…
Lire la suite ...Perles du Japon au thé vert et à la mangue
J’adore la mangue, mais c’est parfois difficile d’en trouver de bonnes, mûres à point et pas filandreuses. J’ai eu de…
Lire la suite ...Tarte framboises et ricotta
Douceur et volupté me semblent très bien qualifier cette tarte délicieuse, aussi jolie que bonne ! J’aime utiliser la ricotta…
Lire la suite ...Sorbet citron bergamote
Les éditions Terre Vivante m’ont fait parvenir il y a plusieurs semaines l’ouvrage de Sylvain Truffet, « Je réussis sorbets et…
Lire la suite ...Salade de pommes de terre nouvelles façon tartare
C’est en écrivant ce post que je me suis rendue compte que je n’avais pas (ou très peu ?) publié…
Lire la suite ...Tarte aux noix de pécan pour l’Independance day
Voici un dessert qui me semble typique des USA, spécialement pour fêter la signature de la déclaration d’indépendance le 4…
Lire la suite ...La tarte au citron de Michalak
Vous avez du voir cette tarte sur plusieurs blogs, elle avait été présentée par Christophe Michalak dans l’émission « Le gâteau…
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