Stuttgart : restaurant Cube

J’ai enfin le temps de vous parler un peu de Stuttgart, où je suis allée fin février-début mars. D’autres articles suivront sur ce sujet au fil des prochaines semaines. (désolée, agenda très chargé en ce moment, mais je ne vais pas m’en plaindre)

Après avoir rejoint à l’hôtel les autres participants de ce voyage blogueurs, (Charles de Globe trotter, Chloé de My Sweet Escape, Claire de The trendy girl et Julien de J’aime le monde), direction le centre de la ville avec notre « nounou », Gaëlle, pour nous restaurer. Annegret, de l’office du tourisme de Stuttgart, se joint à nous également, puis notre guide Anselm.

Pour la petite histoire, ce bâtiment, qui abrite également le Musée des Beaux Arts de Stuttgart (Kunstmuseum), a été construit sur d’anciens tunnels routiers souterrains. Dans les années 80, ces tunnels ne furent plus utilisés et la ville décida, à la fin des années 90, de lancer un appel d’offres à plusieurs architectes pour concevoir un nouveau lieu, autant en surface qu’en dessous du sol, afin d’exploiter au mieux l’espace de ces tunnels désaffectés. Ce sont les architectes berlinois Hascher et Jehle qui remportent le marché ; construit entre 2002 et 2004, l’ensemble a coûté la somme de 67 millions d’euros, et offre une surface totale de 13000 mètres carrés (dont 5000 pour le musée). Il accueille environ 330 000 visiteurs chaque année.

Nous n’avons pas visité la galerie d’art mais j’ai aperçu quelques salles et vu leur site, cela parait intéressant.

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Difficile donc de louper le Cube Restaurant, avec son architecture très moderne tout en verre, et le mobile d’Alexander Calder juste en face (« Crinkly avec disque rouge »).

Au premier étage, nous avons le privilège de nous installer à l’une des meilleures tables, située à l’un des angles du cube, tout près de la baie vitrée.

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La vue est saisissante, même si nous ne sommes pas très haut ; la Schlossplatz est là, devant nous, et sur notre droite, les toits d’une partie du centre historique de Stuttgart.

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La salle est décorée de façon très contemporaine, avec beaucoup de blanc et de couleur gris acier.

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Nous choisissons nos plats sur la carte, pas très à l’aise avec la langue de Goethe … heureusement Gaëlle est là pour nous traduire … les prix sont raisonnables … et il y a même un plat du jour à midi à 8,90 € ! Le soir il faut que votre bourse soit un peu plus dodue …

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Nos plats arrivent … c’est succulent, j’avais choisi un filet mignon de porc au romarin accompagné de lentilles, il est parfait.

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Le choix de Chloé s’était porté sur des Penne en sauce tomate, avec thon et olives, ça avait l’air pas mal du tout aussi !

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Après cet interlude floral (désolée, mais j’ai beaucoup aimé qu’il y ait des fleurs un peu partout, roses rouges, renoncules aux couleurs pastel …) voici les desserts !

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Gâteau au chocolat … avec coulis de fruits rouges

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Panna cotta coco avec une brunoise de mangues délicieuse …

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En résumé, un restaurant à ne pas manquer si vous séjournez dans la capitale du Bade Wurtemberg, vous pouvez aussi prendre un verre au bar lounge le soir …

Si vous voulez continuer la visite, je vous propose un tour de Stuttgart avec notre guide !

CUBE RESTAURANT
Kleiner Schloßplatz 1
70173 Stuttgart
Téléphone : (0711) 280 44 41
Site web : http://www.cube-restaurant.de/

 

13 commentaires

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    De très belles photos, l’architecture permet d’avoir une bonne lumière malgré le ciel gris. Les plats m’ont bien inspiré aussi ! Ça a l’air très bon et c’est bien présenté. Je connais bien l’Allemagne, je suis né à 21km de la frontière, j’aime donc beaucoup ses prix (très) abordables, même dans les bons et très bons restaurants (sauf pour le soir, comme tu dis). Je vais souvent à Fribourg et il est facile de trouver une excellente pizza à 3 € et surtout dans un établissement qui ressemble vraiment à une pizzeria. Pour l’équivalent en France, il faudrait rajouter 10 €. Sinon la ville a l’air géniale, je n’y suis jamais allé, mais j’espère remédier à ça au plus vite. J’ai hâte de voir tes autres photos !

    • 5

      merci Jules et bienvenue ici ! Reviens de temps en temps ou abonne-toi à mon flux RSS, je vais poster la suite les semaines à venir … de bien belles choses comme la Staatsgalerie, et le musée Mercedes, ainsi que Metzingen pour le shopping … A bientôt !

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